Het kiezen van de juiste catering voor jullie bruiloft is natuurlijk een lastige beslissing. Hieronder kan je meer lezen over het kiezen van een geschikt catering bedrijf en vertellen we je wat meer over de verschillende opties voor de catering.

Locatie en thema

Houd met het kiezen van het budget rekening met de locatie waar je trouwt. Trouw je heel chique dan past hier natuurlijk een luxe maaltijd bij. Trouw je juist in een bohemien thema, dan kan je weer beter voor een luchtige maaltijd kiezen zoals kleine hapjes. Het is leuk om van tevoren een moodboard te maken zodat je alvast ideeën kan opdoen.

Budget voor de catering

Ten eerste is het belangrijk om duidelijk te hebben hoeveel gasten er komen op je bruiloft en hoeveel gasten er mee eten. Ook moet je rekening houden met de kinderen en allergieën. Vraag dus of de gasten dit door willen geven. Het cateringbedrijf kan hier dan rekening mee houden.

Aan de hand van het aantal gasten kun je het budget bepalen. De kosten voor de catering zijn een van de grootste kosten van en bruiloft. Een diner is bijvoorbeeld duurder dan een buffet. Ga na of je liever en luxer diner hebt met een klein gezelschap of ga je liever voor meer gasten?

Als je een selectie hebt gemaakt van een aantal cateringbedrijven en de vorm van jullie bruiloftsdiner hebt gekozen moeten er nog gerechten worden uitgezocht. Dit kan doormiddel van een proeferij / proefdiner. Dan worden een aantal gerechten in een kleine portie klaargemaakt, zodat je van alles een beetje kunt proeven. Hier kan je ook gelijk alle vragen stellen, bijvoorbeeld of je zelf drank mag schenken en of je zelf de tafels mag aankleden. Kies uiteindelijk de catering die het beste bij jullie past. De kosten van het proefdiner worden meestal in mindering gebracht op jullie eindrekening als jullie besluiten het diner bij dit catering bedrijf te bestellen.

Menu’s van de catering

Hebben jullie gekozen een vast menu? Laat dan het menukaartje in dezelfde stijl als jullie trouwkaarten drukken. De gasten kunnen zo het menu nog een keer bekijken en het staat ook nog eens hartstikke leuk. Je kan de gasten ook de keuze geven tussen vis, vlees of vegetarisch.

Foodtrucks

Foodtrucks zijn dé trend op dit moment op het gebied van eten en catering. Je kan een foodtruck inzetten op ieder moment van de dag, bijvoorbeeld tijdens de pauze van de ceremonie. Een foodtruck zorgt ook gelijk voor een leuke en gezellige sfeer. Alles kan geregeld worden van heerlijke hapjes, drankjes tot diners. Kies een foodtruck of ga voor meerdere foodtruck met verschillende gerechten. Gasten kunnen zo zelf kiezen wat ze willen eten en bij welk kraampje.

Foodtrucks zijn beschikbaar in verschillende prijsklassen. Overleg met het verhuurbedrijf of ze personeel meeleveren of dat je dit ook zelf mag regelen.

Dessert

Het dessert is toch wel het favoriete onderdeel van het diner en je kan dan ook kiezen uit meerdere optie. Wil je dat gasten zelf kunnen pakken wat ze lekker vinden? Dan kunnen er diverse etagères op tafel geplaatst worden met mini-taartjes en andere zoetigheden. Maar je kunt bijvoorbeeld ook kiezen voor een taartenbuffet met verschillende lekkere taarten. Een vast dessert die word uitgeserveerd is natuurlijk ook nog een goede optie.